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2016/10/21 パン屋襲撃

早朝からワンマンクルー撮影で神戸須磨区の妙法寺へ。

いつもなにげなく食べているフランスパンや食パンが目の前で作られていくところを撮影する。

ベスト3時間15分の女性ランナーのお仕事はパン職人。

パンをこね、粉をふり、成型していく。

発酵させ、窯担当の人によって焼かれ、店に並び、客がトレイにのせていく。

淡々と黙々としたパン作りの流れを見て感動する。

こういうのが仕事なんだよな、と。

 

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夜はA部氏にトワイライト園田競馬へお誘いを受けてたのですが疲労と諸事情でキャンセル。

駅前ビルのワイン飲み放題50分に耽溺する。

6時前ならハッピーアワー、50分でも500円だと知り興奮す。

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今夜は少し怒ってしまう。